Advanced Food GmbH
Die Advanced Food GmbH, angesiedelt am Universitäts-Standort Marburg und dort aus dieser Hochschule heraus entstanden, fokussiert sich auf die Herstellung von hoch-innovativen Lebensmitteln, einerseits im Sinne einer nachhaltigen und gesundheitsfördernden Industrie-Zucker-Reduktion, bezogen auf die Inhaltsstoffe, sowie andererseits auf neuartiger Anbau-Methoden.
In Zeiten zunehmender Automatisierung werden Werte wie Nachhaltigkeit, Klima- und Umweltschutz, sowie ein fairer Handel zwischen den Beteiligten an Bedeutung gewinnen und eine immer größere Rolle – sowohl im Online-, als auch im stationären Handel spielen. Gerade diese Werte sind es jedoch, die im Zuge der immer weiter zunehmenden Globalisierung und der damit einhergehenden Monopolisierung großer Vertriebsplattformen in den Hintergrund geraten können – und dies, obwohl sie für das Funktionieren und den Zusammenhalt einer Gesellschaft, nicht nur in Krisenzeiten, wichtig sind.